Comida e economias – parte 2

Continuando mais um bocadinho com o tema do artigo anterior, aqui ficam algumas outras ideias a ter em conta :) Chucrute Se calhar desconhecido para muitos, o chucrute é um probiótico fantástico e uma óptima forma de aproveitar couves em excesso :) Não vou falar aqui dos benefícios nem como o fazer, para isso o … Continue reading Comida e economias – parte 2

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Comida, crise, economias e sustentabilidade

Tenho boas memórias dos tempos em que vivi em Sintra, e uma delas foi do dia em que descobri o mercado local. Até então dependia do supermercado para tudo. Naquele dia as portas abriram-se e descobri um mundo à parte (na altura ainda não estava muito ligado à permacultura e afins). Quando saí de Sintra … Continue reading Comida, crise, economias e sustentabilidade